Bioland Emmer-Vollkorn-Emmerlinge, 400g Beutel

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Die Vollkornnudeln verleiht der Emmer ihren herzhaften nussigen Geschmack

Unsere Emmerlinge überzeugen uns in jeder Hinsicht. Der herzhaft vollmundige Geschmack, die einzigartige Ausformung und die unglaublich schnelle Kochzeit von 3-6 Minuten.

Emmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Lange Zeit geriet er in Vergessenheit, bis einige Bio-Bauern wieder anfingen das Urgetreide anzubauen.

Unseren Vollkornnudeln verleiht der Emmer ihren herzhaft vollmundigen Geschmack.

Der Emmer wird auf baden-württembergischen Bioland-Betrieben angebaut und bei regionalen, mittelständischen Unternehmen verarbeitet.

Emmer (Triticum dicoccum) stellt eine eigene Art dar und gehört zur Familie der Süßgräser. In den Ährchen des Emmers befinden sich immer zwei Körner, weshalb er auch Zweikorn genannt wird.

Emmer gehört zu den ersten Wildpflanzen und wurde zu Beginn des Ackerbaus, vor ca. 10 000 Jahren, kultiviert. Charakteristisch sind die langen Ähren und Blätter. Seine Halme erreichen eine Wuchshöhe von bis zu 180 cm. Emmer gehört zu den Spelzgetreiden. Die Getreidekörner verbleiben bei der Ernte in einer festen Hülle, dem Spelz.

Erst in einem speziellen Arbeitsschritt, dem sogenannten Gerben, werden Körner und Spelz voneinander getrennt.

Zutaten

EMMERvollkornmehl (Emmer ist eine Ur-WEIZENart)*

Aufgrund gesetzlicher Bestimmungen müssen wir jedoch den Zusatz "Dinkel ist eine Weizenart" hinzufügen.

*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft (Bioland)

Das Produkt kann Spuren von EI und LUPINE enthalten

Nährwertangabe je 100g (ml) / g
Brennwert	1565kJ / 369 kcal
Fett	1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	79,2 g
davon Zucker	2,0 g
Eiweiß	10,1 g
Salz	0,15 g

Diese Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

	Großes Sortiment an veganen, glutenfreien und proteinreichen Lebensmitteln
	Vorrangig direkt vom Landwirt und aus Manufakturen
	Versand CO2 Neutral durch Kompensation - mit DHL Go Green und Hermes
	Kauf auf Rechnung und abgesicherte Zahlung mit PayPal

Bioland Emmer-Vollkorn-Emmerlinge, 400g Beutel

Bioland Emmer-Vollkorn-Emmerlinge, 400g Beutel

Zutaten

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